Duurzame barbecue

Duurzame BBQ

Onze duurzame BBQ bestaat uit lokale producten die zijn samengesteld met de best mogelijke zorg voor mens en dier.

Rundervlees

Longhoorn vlees komt van bijzondere runderen, deze Engelse Longhorns, tillen de recreatieve waarde van ons mooie Westerkwartier op een nog hoger niveau. Deze kudde draagt ook bij aan het versterken van de natuur en biodiversiteit. Slager Nanning te Niekerk houdt zijn dieren duurzaam en in evenwicht met de natuur.

Kip

De scharrelkip word ook duurzaam en lokaal gehouden en door slager Naning met de best mogelijke zorg klaargemaakt.

Varkensvlees

Het Berkshire varkensvlees die wij aanbieden komt van de boerderij van Gert Jan Stoeten uit Zuidhorn met de slogan: Groen zijn en Groen doen.

Groenten en salades

De salades en groentes komen van telers die duurzaam en bewust hun product aan het verbouwen zijn met volop aandacht voor mens en natuur.

Duurzame barbecue

Salade
Frites
Gemengde sla salade

*
longhornburger
longhorn biefstukspies
Berkshire varkens filetlapje
Berkshire Barbecueworstje
scharrel kipsate
scharrel kipsteak

*

Diverse sauzen
Vers afgebakken stokbrood
Kruidenboter

€ 23,95 per persoon